身体各器官需要的营养素

一、大脑：维生素D。　　维生素的起到：有研究指出，维生素D可以提升大脑灵活性度，强化记忆力。

晒太阳是使身体取得维生素D的最简单方法，同时可以考虑到服用补剂。　　如何补足营养素：富钙及含有维生素D的食物有虾皮、牡蛎、淡菜、牛奶、沙丁鱼、鲑鱼、海带、泥鳅、豆制品、芫荽、荠菜、花椰菜、芝麻酱、莲子、甜杏仁及鱼肝、蛋黄、香菇等。适当时可补足钙制品。

${FDPageBreak}　　二、眼睛：维生素C、E和锌。　　维生素的起到：维生素E是一种脂溶性维生素，又称生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末稍血管扩张，提高血液循环，防治白内障再次发生和发展。　维生素c的主要起到是提升免疫力，防治癌症、心脏病、中风，维护牙齿和牙龈等。

　　另外，坚决如期服用维生素c还可以使皮肤白色素沉着增加，从而增加黑斑和雀斑，使皮肤白皙。锌有很多的起到，能提升智力，而且和维生素A配上时，还可增进维生素A的新陈代谢，确保视觉功能和皮肤身体健康。　　如何补足营养素：维生素C以水果中含量较高，青椒中也含量颇高;蔬菜，尤其是胡萝卜等不含维生素E较高;锌元素则主要不存在于海产品、动物内脏中。

如因年龄快速增长带给了视力问题，可在医生指导下，考虑到每日服用 500毫克维生素C、400国际单位的维生素E，15毫克胡萝卜素，80毫克锌以及2毫克铜。　　三、心脏：欧米伽—3脂肪酸。　　维生素的起到：鱼油中的这种脂肪酸可以减少甘油三酯(不会减少心脏病和糖尿病风险)的水平。

每天服用1000毫克，可有效地防治心脏病，并能协助心脏病患者减少冠心病风险。　　如何补足营养素：不存在于鱼肉、鱼油、海藻中，以深海鱼含量最低。${FDPageBreak}　　四、肾：维生素B6。

　　维生素的起到：多喝水是维持肾脏身体健康的最差方式，每天补足40毫克维生素B6可以减少60%的肾结石风险。维生素b6是人体脂肪和糖代谢的必须物质，女性的雌激素新陈代谢也必须维生素b6，因此它对预防某些妇科病大有益处。　　如何补足营养素：在动物性及植物性食物中含量均微，酵母粉含量最多，米糠或白米含量亦不少，其次是来自于肉类、家禽、鱼，马铃薯、甜薯、蔬菜中。

蔓越莓中所不含的有效成分也可防治尿路感染和肾病毒感染。　　五、皮肤：类胡萝卜素。

　　维生素的起到：活细胞中生物合成的产物或动物体内新陈代谢过程的产物。绿叶菜中找到的类胡萝卜素：叶黄素和玉米黄质，可以提高皮肤质地，令其皮肤水润、光泽，弥漫迷人的光彩。

　　如何补足营养素：β-胡萝卜素最非常丰富的来源是绿叶蔬菜和黄色的，橘色的水果 ( 如胡萝卜、菠菜、生菜、马铃薯、番薯、西兰花、哈蜜瓜和冬瓜)。大体上，越是颜色反感的水果或蔬菜，越是含有β-胡萝卜素。${FDPageBreak}　　叶黄素不存在于深绿色、深黄色的蔬果和花卉中，如甘蓝、菠菜、蓝花椰菜、玉米、南瓜、辣椒、芒果、金盏花、万寿花等都含有叶黄素。

　　六、肝脏：牛奶蓟(一种雏菊类植物)。　　维生素的起到：奶蓟素最主要的效用是提高肝炎及肝硬化、酒精性肝功能障碍等，其他对抗氧化、强健、利尿等也有助益。其中的活性成分可防治炎症、修缮肝脏功能，协助肝脏摄入。

　　如何补足营养素：这种物质一般来说必须通过补剂摄取，用于前应咨询医生。

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